100 g Parmesan gerieben 2 EL Curry ½ TL Meersalz 3 Bananen knapp reif 12-15 Tranchen Bratspeck Backtrennpapier Ofen auf 180°C vorheizen. Parmesan, Curry und Salz in einem Suppenteller gut vermischen. Jede Banane in 4-5 Stücke schneiden, in der Panade rollen und je in eine Tranche Bratspeck einwickeln. Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und die…
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Brotrezept mit Urdinkelmehl
1 Tasse gemahlene Mandeln 1 Tasse Hirseflocken 1 Tasse Urdinkel Vollkornmehl ½ Tasse Baumnüsse 1 Päckli Trockenhefe 3 TL Flohsamenschalen 1 ½ Tasse lauwarmes Wasser Salz und optional Kümmel Sonnenblumenkerne Zutaten mit einer Gabel gut vermischen und zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1h gehen lassen. Kleine Brote formen, in Sonnenblumenkernen wenden und mit Abstand auf ein…